Все о ресторанах Барселоны

Для тех, кто знает толк в еде.

 

Барселона — гастрономический рай

Барселону по праву можно назвать гастрономической столицей Испании. Здесь абсолютно ненавязчиво практикуются кулинарные традиции различных регионов страны. А в основе всего лежит средиземноморская кухня.

График работы ресторанов Барселоны

«Настоящие» рестораны в Барселоне не грешат излишним трудолюбием.
Обычно они открываются только в обеденное время, приблизительно с 13.00 до 16.30 и для ужина, с 20.00 или 21.00 до 23:00 или 00:00.
Для испанцев еда — это практически культ. Поэтому они всегда следуют привычному расписанию, и проводят за столом именно столько времени, сколько требуется, чтобы не просто основательно поесть, но и получить от еды наслаждение.

Что надо попробовать в Ресторанах Барселоны 

Всего несколько типичных блюд. Подробнее о каталонских и испанских рецептах, читайте в блоге.

  • Закуски Тапас. Обратите внимание на:
  • хлеб с томатом (pan con tomate)
  • крокеты из хамона или трески
  • зеленые перчики на гриле (pimientos de padrón)
  • пататас бравас (patatas bravas)
  • бомба де барселонета (bomba de barceloneta)
  • пульпо а-ла гайега (pulpo a la gallega) или осьминг по-галисийски
  • Рыбные блюда, например, сукет де пейш (suquet de peix)
  • Паэлью. Блюдо, пришедшее из Валенсии
  • Эскаливада (овощи на гриле)
  • Натуральную колбаску бутифарра (Butifarra) с грибами на гриле
  • Тарелку хамона. Можно даже с дыней и желательно Bellota
  • Местное вино — обязательно!

Чаевые в Ресторанах Барселоны 

Считается, что чаевые в ресторанах Барселоны оставлять необязательно. Местные жители частенько игнорируют их совсем. Однако, если вам понравился и сервис, и кухня, конечно же стоит оставить 5-10% от суммы чека. В целом чаевые в Барселоне — достаточно символические, как в ресторанах, так и в отелях, барах и такси.

После Еды

Местные жители жить не могут без чашечки черного бодрящего эспрессо. Поэтому будьте готовы, что везде и всегда после еды вам будут навязчиво предлагать кофе.
Будьте внимательны:

  • эспрессо — это кафе соло (cafe solo)
  • макиато в котором чуть больше молока, чем положено — это кортадо (cortado)
  • кофе с молоком — кафе кон лече (cafe con leche)
  • латте — поймут только в кофейнях
  • капучино сделают, но не всегда правильно
  • можно заказать карахийо (carajillo) — эспрессо с ликером
  • если вы просто любитель хорошего кофе, ищите список кофеен в блоге
  • Если же вместо или после кофе вам предлагают «чупито» (chupito) или просто неожиданно ставят на стол запотевшую бутылку ароматного ликера, не пугайтесь! Это еще одна традиция: маленький шот крепкого алкоголя, по слухам, улучшит переваривание сытного обеда. Нередко, «чупито» — это подарок от заведения, однако лучше удостовериться сразу, не будет ли он включен в счет.

Отдыхайте с пользой, умом и кайфом!

Выбирайте и бронируйте экскурсии и трансферы по приятным ценам у нас на сайте. Авторские маршруты, только увлеченные и интересные гиды, удобный транспорт!
Подробнее