Masia Serra

На самом севере Каталонии, затерянное среди гор Альберас в небольшом городишке Кантальопс, находится это винное хозяйство, дело, в которое семья Serra вкладывает всю свою душу и энтузиазм.

Это понимаешь сразу, когда оказываешься здесь, или как только пробуешь одно из пяти вин, которые производит хозяйство. Именно благодаря энтузиазму и старанию, а также в силу природных факторов эти вина уже заслужили высокой оценки испанской винной прессы, их можно встретить в лучших ресторанах, славящихся тщательным подбором винных карт. И это все, учитывая, что первая бутылка вина была разлита семьей потомственного энолога Джауме Серра только в 1996 году. Вплоть до этого знаменательного года, на территории хозяйства существовал лишь небольшой участок, засаженный автохтонным сортом Гарнача. Джауме и его жена Сильвия увеличили территорию виноградников, засадив свои земли классическими сортами Каберне Совиньон и Мерло; построили бодегу и стали делать свое собственное вино.

Молодые и динамичные, они смогли сохранить баланс между современными технологиями и традиционными методами. Баланс, который не дает виноделию превратиться в механический процесс и потерять те нотки романтизма, которые так высоко ценятся и сегодня.

К своим винам семья Серра относится, как к детям. У каждого вина есть свое, неслучайное имя. Каждое символизирует эпоху жизни виноделов. Это, как говорят знатоки, вина с характером и структурой. Неудивительно, ведь виноград в усадьбе Серра должен в прямом смысле бороться за выживание. Горные почвы и сильный ветер Трамонтана, которым знаменит север Каталонии, делают лозу сильнее, а ягоды насыщеннее.

То, что создает трудности для лозы, для человека рождает великолепный пейзаж. Виноградники, протянувшиеся вдоль горной цепи, переходят в поля, за которыми в ясный день можно увидеть море. Прекрасный вид – это один из факторов, делающих посещение винодельни Masia Serra особенно интересным.

В ходе экскурсии, хозяева с удовольствием покажут вам свои виноградники, рассказав их историю и особенности, затем отведут вас в бодегу, где объяснят процесс приготовления вина, и, наконец, спустятся с вами в винный погреб, где, среди новых дубовых бочек, хранится одна, особенная, которая создает неповторимый характер вин Masia Serra.  А после окончания визита вас ожидает дегустация в специально созданном дегустационном зале, который хозяева называют Reces, место, в котором они предлагают полностью расслабиться, погрузившись в волшебный мир вина. Здесь вы отведаете все 5 сортов вина Masia Serra и услышите увлеченный рассказ виноделов о свойствах, именах и истории каждого.Здесь же, при желании, вы сможете приобрести пару бутылочек понравившегося сорта. Виноделы с удовольствием порекомендуют вам наилучний вариант, который подойдет к вашим любимым блюдам и украсит праздничный стол.

Уезжать и прощаться всегда тяжело, поэтому для всех желающих семья Серра предлагает продлить это приятное знакомство: вы можете поучаствовать втрадиционном каталонском обеде, отведав пожаренное на углях мяса, которое приготовят тут же, местные сыры и колбасы. Кроме того, посреди полей и виноградников скрывается бассейн, в котором вы сможете насладиться бокалом вина или стаканом домашнего джин тоника.

Осознавая, насколько хорош и необычен пейзаж северной Каталонии, а также движимые пожеланиями своих гостей, семейная чета Серра задумала превратить здание старинной усадьбы в небольшой отель, поэтому очень скоро всем желающим можно будет проводить в волшебной стране вина еще больше времени, любуясь природой и наслаждаясь вкусом отличного вина.

Наименование по происхождению: D.O.Emporda
Производит:  вина
Ценовая категория продукции: от 12 до 35 Евро за бутылку в розничной продаже
Сорта винограда: cabernet sauvignon (1990 год), merlot (1990 год), garnacha tinta (1961 год), marselan, garnacha blanca, garnacha «roja»
Контакт: www.masiaserra.com

Всем желающим мы предлагаем посетить винодельню Masia Serra, предлагаем:

Визит Длительность Дегустация Минимальное кол-во человек Ст-сть за автомобиль
(1-3 человека )
Ст-сть за автомобиль
(4-5человек )
Ст-сть за автомобиль
(6-10 человек)
Экскурси и дегустация 5 часа с дорогой из Барселоны, 2 часа на месте. 5 вин 280 Евро 405 Евро По запросу
Экскурсия, дегустация и традиционный обед 7 часов с дорогой из Барселоны, 4-5 часов на месте. 5 вин 450 Евро 620 Евро По запросу

В стоимость включены: все расходы на транспорт, русскоязычный гид в дороге, посещение винодельни, дегустация

Related Post