Cazes

На самом юге Франции, в крупнейшем винодельческом регионе Лангедок Руссийон, располагается область Ривсальт, известная своими сладкими и мускатными винами. Здесь, между горной цепью Пиреней и водами Средиземного Моря находится винное хозяйство Cazes. Созданное в 1895 году Мишелем Cazes, изначально оно выращивало виноград только на продажу. Однако, уже в 1927 году, было принято решения заняться собственным производством, а в 1955 году свет увидела первая бутылка вина Cazes.

С тех пор винное хозяйство, до сих пор принадлежащее потомкам основателя, заметно выросло. Теперь семье Cazes принадлежит 220 гектаров виноградников, усаженных виноградом разных сортов, от самых традиционных до типично каталонских. Благодаря разнообразию почв, виноделы могут позволить себе выращивать и купажировать различные сорта, получая в итоге вина, отличные по своему характеру и интенсивности. Гамма вин Cazes насчитывает 15 наименований, каждое из которых относится к одной из трех линеек. Кроме того, Cazes производит и продаетэксклюзивную коллекцию вин из лучших винтажей, начиная с 1945 года. Это коллекционное вино, которое может стать великолепным подарком или же занять почетное место в собственном винном погребе.

Винодельня Cazes также стала пионером в области биологического и биодинамического виноделия. Реорганизация началась в 1997 году, а в 2005 Cazes  полностью перешел на экологическое производство. Это означает, что в хозяйстве полностью исключили использование химических препаратов, пестицидов и инсектицидов. Кроме того, увлекшись биодинамикой, виноделы Cazes пошли дальше: сегодня первостепенная цель – это обеспечить состояние равновесия между землей, растением и окружающей средой. Сегодня Cazes является рекордсменом, располагающим самым большим во Франции хозяйством, работающем согласно принципам биодинамики. И, надо сказать, биодинамика все больше доказывает свою эффективность в области виноделия.

За годы своего существования, винное хозяйство Cazes стало лидером в производстве сладких и мускатных вин в регионе Ривсальт. Сегодня винодельня реализует более миллиона бутылок в год, как на территории Франции, так и за рубеж.

Вы можете посетить винодельню Cazes и узнать больше о том, что такое биодинамика, и какое вино получают, соблюдая ее принципы. В ходе экскурсии вам покажут здание винодельни, где в огромных бочках вызревает сладкое вино, расскажут историю хозяйства, представят основные принципы экологического производства и биодинамики. Завершится экскурсия дегустацией вин дома Cazes.

Наименование по происхождению: Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon villages, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes
Производит: экологические вина
Ценовая категория продукции: от 7 до 500 Евро за бутылку в розничной продаже
Сорта винограда: Muscat Alexandrie и Muscat Petit-Grain, Grenache Noir, Macabeu, Vermentino, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Viognier.
Контакт: www.cazes-rivesaltes.com

Всем желающим мы предлагаем посетить винодельню Cazes, мы предлагаем:

Визит Длительность Дегустация Минимальное кол-во человек Ст-сть за автомобиль
(1-3 человека )
Ст-сть за автомобиль
(4-5человек )
Ст-сть за автомобиль
(6-10 человек)
Экскурсия, дегустация и поездка на устричную ферму 10 часов с дорогой из Барселоны, 2 часа на месте, 1 час устрицы 6 вин 450 Евро 550 Евро По запросу

В стоимость включены: все расходы на транспорт, русскоязычный гид в дороге, посещение винодельни, дегустация. Отдельно оплачиваются устрицы: 1 Евро — 1 устрица

 

Почему стоит посетить Cazes Rivesaltes: 

Производимые вина:

Линейка «Удовольствие» — Plaisir:

  • Le Canon du Maréchal Blanc 2012 (60% muscat d’Alexandrie, 20% muscat à petits grains, 20% viognier.)- 7 Евро
  • Le Canon du Maréchal Rosé 2012 ( 50% syrah, 50% mourvèdre) — 7 Евро
  • Le Canon du Maréchal Rouge (50% syrah, 50% merlot) — 7 Евро
  • Vin Nouveau (Merlot — Cabernet -Syrah — Grenache  ) — 7 Евро

Линейка «Престиж»

  • Ego de Cazes 2011 (40% syrah, 40% grenache, 20% mourvèdre) 10 Евро
  • Alter de Cazes 2009  (40% syrah, 30% grenache noir, 30% mourvèdre. Rendement 30hl/ha) 13 Евро
  • Le Credo 2006 (60% cabernet-sauvignon, 40% merlot) 14 Евро
  • Notre Dame des Anges rouge 2011 (40% Grenache, 30% Carignan, 15% Syrah, 15% Mourvèdre) 16 Евро

Сладкие вина

  • Muscat de Rivesaltes 2009 (50% Muscat d’Alexandrie, 50% Muscat à petit grains) 13 Евро
  • Muscat de Noel 2012 (100% Muscat à petit grains) 12 Евро
  • Rivesaltes Ambre 1999 (100% grenache blanc) 19 Евро
  • Rivesaltes Grenat 2009 (100% grenache noir) 13 Евро
  • Rivesaltes Tuile 1995 (100% grenache noir.) 22 Евро

Линейка Vins d’Exception

Вина из винтажей, начиная с 1945 года
Цены от 100 до 500 Евро

Related Post